《非来不可》是江苏卫视推出的人文体验真人秀,以“沉浸式体验+硬核挑战”为核心模式。节目将艺人好友组成“非来游学团”,去到不同城市地区,开启“真听真做真感受”的探索之旅。他们从地域文化的倾听者、旁观者转变为亲历者、参与者,用真情实感让观众感同身受。。车志军是武警看押部队的一名老炊事班长,因为部队驻守在大漠戈壁,所以三十好几了还没有解决个人问题。在部队驻地的附近,一个叫陕大妮的女人独自带着她的儿子也住在这里,而且和这里的战士情同手足。
就在车志军即将退伍回乡的时候,美丽、天真的上海姑娘可可慕名而来,一同前来的还有可可的追求者蔡力。为了打消可可对爱情的错误认识,车志军请陕大妮假扮自己的未婚妻。在与陕大妮一起串供、准备蒙骗可可的过程中,车志军发现自己已经深深的爱上这个特别重感情的女人。在队长的鼓励下,车志军终于向陕大妮表白了爱意。而此时的可可也已走出了感情旋涡,并和蔡力和好如初。
不幸的事情发生了。陕大妮在可可和蔡力即将返回上海时,心脏病突发安静地离开了人世。从此,车志军带着她的儿子留在了大漠,种地放羊、供他上学读书。。纳兰情真(潘迪华 饰)是一位乐观开朗的老妇人,有着谜一般的过去。情真独自居住在一间大房子里,除她之外,房子里还住着三名房客,她们分别是桑若兰(吴倩莲 饰)、乐静(杨恭如 饰)和丁贝贝(詹小楠 饰)。三名女孩来自不同的地域,有着迥异的生活背景,机缘巧合之下聚集在同一屋顶下 ,彼此之间发生了许多妙趣横生的乐事。
乐静毕业于音乐学院,心地善良个性温柔的她是大家心中的太阳。丁贝贝是一名化妆品推销员,个性活泼的她能言善辩,是不可或缺的开心果。桑若兰有着复杂的过去,她从兰州远道而来,为的是寻找失散多年的父亲。最终,三个女孩能否实现她们的理想呢?。