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5 年前
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CBA资深教练殷实走进体育馆更衣室，算是与连续输掉三场比赛的西安唯仁学院篮球队队员的正式见面。殷实是学院体育部主任卓峰的老同学，这次出任民办大学唯仁学院篮球队教练。殷实请了一把“想开谁就开谁”的“尚方宝剑”，第二天训练前就把迟到的大前锋、唯仁学院主要得分手、球队队长顾佳伟给开了。。《风味人间》第五季将视角聚集在香料身上，这些微不足道的小小香料却是成就风味必不可少的英雄。
香料的流转、迁徙、征服、融合，从全球视野看中国饮食的独特性，全球化浪潮下，香料如何影响烹饪，并成为地域美食的个性标签。从香料的视角，看食物如何影响历史并塑造了地域性格。
探寻香料，本是由欲望而起，却又如何改变了世界。人类的寻香之旅将去向何处，好奇心的故事又该如何演绎。。
