在近代历史中,台江始终是福州的经济中心,所以台江才拥有福州几乎所有品种的小吃美食,甚至可以说,福州的小吃美食绝大部分都是从台江出发的。城市化建设发展,我们已经失去了很多记忆中的小吃美食,但相对其他城区,台江保留着最全的小吃体系。本次《台江味》系列纪录片,将镜头对准了台江的小吃店,讲述平民小吃和店主们的市井生活,展现美食背后的独特情感,希望能记录下弥足珍贵的“台江味”。。节目中明星们前往远离城市的小村庄开设pop-up短期餐厅,讲述亲自经营的过程。米其林级别餐厅中的最高级料理,暂时在其他店里变成更大众化的样式。 人员分配方面,崔智友担任餐厅社长,车仁杓成为餐厅主厨,李章宇、东方神起最强昌珉负责料理部,曹世镐、李洙赫负责大厅服务部。 特别是节目中的菜品还利用山村、海村的当地特产,邀请特级酒店法式餐厅的厨师们担任顾问,咨询食谱、烹饪和准备过程,以增加专业性。。女孩麦粒是个弃婴,从小被善良的乡村医生师昵抱养。师昵的丈夫死于一场意外。从此,母女俩相依为命。后经人介绍,师昵和乡村教员东方树相恋。不料,此举竟招致麦粒的强烈反对。 麦粒所在寄宿学校,学习氛围不甚良好,麦粒学习成绩直线下降。为了分担师昵的忧愁,已与师昵喜结良缘的东方树决定,每天骑车往返乡镇之间,接送麦粒上下学。东方树的辛勤付出,终于换来麦粒发自心底的尊敬。 师昵不幸被检查出乳腺癌。为了挽救妻子的生命,东方树倾其所有,但还是没能留住师昵的生命。为了让麦粒完成学业,东方树含辛茹苦,乐此不疲。由于长期营养不良,东方树终于病倒在教室讲台前。。