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该片选取兰州牛肉面作为表现对象，牛肉面不仅仅是地方小吃，而且是兰州城市文化的一个记录标本，是一个活的证明，沉淀了历史的记忆。本片通过留学生吴秋成（音）在德国开一家牛肉面馆的故事线索，从中西方文化差异的比较中探寻牛肉面的历史故事，以及它所蕴含的文化意义。。我们正在进⼊⼀个技术⾼度复杂的新时代，⼈们需要重新建⽴新的解释系统，重新认识我们的当代⽣活。 《青年理工工作者生活研究所》用新的工具，新的数据，新的研究来分析和探寻16个当代出现的新问题。结合当下大众关注的热点、被反复讨论和争议的时代议题，邀请专业学者和从业者共同参与，呈现趣味及科学性兼具的学科体系。。