《穿越时空的美食》是一档饮食文化探索竞技类综艺。从流传的史书中探索美食文化,发现美食与现代文化之间的关联,品味流传千年的中华味道。节目邀请四位赏味人与溯源人一起,发现古籍中的美食,重现历史上的美味,展现人与美食交流中产生的独特故事。。贫困书生陈观赶考途中遭遇伥怪,逃命过程中与冯家小姐结缘。数月后陈观落榜而归,却发现冯宅破落,人也不见踪影。陈观遂决定搜集各种志怪故事为找寻冯小姐,一次偶遇沉默寡言的少年剑客崔执玉,得知自己小说里写到的巨蛇二十七年后再度现身祸乱人间,怀揣不同目的二人决定结伴前往斩除巨蛇。沿途历经艰难险阻,蛇终被斩,更大的阴谋却刚刚浮出水面……。