讲述了高校毕业生老舅(崔国明),从国营大厂开始到下岗后,凭借自己的聪明才智开启了一系列靠谱或者不靠谱的折腾史。通过老舅和其家人、身边人在90年代巨变中的喜泪交加的奋斗故事,展示了大时代变迁下平凡人真挚暖心的情谊。。是一部讲述在即兴场所掌控厨房的极限出差料理团节目。演员们将挑战在场所和食客都陌生的现场,在有限的时间内即兴烹饪定制食物的极限任务。在第一季中,5个月内向18个场所、共3078人展示了100多个定制料理。随着集数的增加,不仅是不断发展的料理实力,还有饱含真诚和特别回忆的食物和白搭们的化学反应故事。。