邵雪(陈钰琪饰)、郑素年(林一饰)、张祁(晏紫东饰)等几名文物修复匠人的孩子,众人从小一同在北京的胡同里长大,经历“非典”疫情、长辈离世、古城拆迁等种种风云,结下了深厚情谊。而随着逐渐长大,众人也因个性的差异选择了截然不同的道路。邵雪受到郑素年母亲的影响,不愿为了爱情放弃未来无限的可能,选择远走他乡;郑素年继承长辈遗志,成为文物修复师,在不朽的文物中感知时间、获取力量;张祁则因为数学天赋提前保送。即使心意相通,但年轻的邵雪和郑素年依然因为各自的追求而分道扬镳。一别经年,他们再次相遇,青春年少时埋下的种子再次破土而出。。作为一档美食人文类纪录片,《傲椒的湘菜》由味及道,以湘菜为入口,反映湖湘文化养育出的人文精神。历经三年,走遍湖湘,跨越世界,纪录片以湖湘为源点,以世界作维度记录地域美食,通过美食反映湖南饮食文化和风土人情,通过人物故事反映中国人的生存状态和时代语境。 纪录片共分为12期,每期扣准一个主题,从人文、传统、新派等多个角度,阐述了米食、小吃、乡野、辣味等多种饮食文化,在城市与田园间无缝切换,发掘天生地养的灵动,以鲜活的影像呈现最真朴的湖湘。。