《再见爱人第五季》采用纪实手法记录三对面临婚姻挑战的夫妻在18天的房车旅行中,相互扶持、彼此坦诚、展现夫妻间的甜蜜时光、焦虑困惑、情感波动。同时,由观察室专家和观察员组成不同视角的“催更团”,深入探讨剖析婚姻问题的症结,从而引发观众对婚姻、家庭问题的理性思考,对家庭和睦、社会和谐等问题的认识与升华。。刚刚回国不久的穆锦辰继承了父亲的巨额遗产,族人和后妈梁茵的逼迫让穆锦辰决定伪装成植物人,好让凯觎遗产的人束手无策。梁茵偶然在外吃饭认识了李琼琼,发现她机敏能干,于是聘请李琼琼成为自己安插在穆锦辰身边的眼线,负责调查他是不是真的植物人。