中华小当家,(日文:中华一番!,漫画连载后期改为:真中华一番!),又译中华一番!或中华小厨师,是1997年至1999年于日本少年Magazine周刊连载,由小川悦司的漫画作品,此外并有动画版本发行播出。其内容主要描写中国四川省的年轻厨师刘昂星(注意:非刘“昴”星;外号阿昂,台湾动画播出时译为小当家)学习厨艺,到广州阳泉酒家修行,获得特级厨师(漫画中虚构的中国料理界的最高地位)资格,结交许多对于厨艺有志一同的朋友,及最后与“黑暗料理界”对抗过程的冒险漫画。。操作赛艇的“推进手”与使用水枪攻击对手的“射手”两人一组乘坐摩托赛艇,横越水面的运动“喷射竞速”成为主流的世界。母亲是传说中的推进手,自己也梦想成为喷射竞速选手的波黄凛,离开故乡所在的岛,来到了东京浅草。她在那里遇到了冰山美少女苍井美沙,两人成为了搭档。她们在与对手们展开竞争的同时,也逐渐加深着彼此的牵绊。。